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NATÜRLICH NACHHALTIG MANUFAKTUR
Die Natürlich Nachhaltig Manufaktur der Alexander-von-Humboldt-Schule ist eine Schülerfirma, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat. Dabei produzieren 29 Schülerinnen und Schüler des 9. Jahrgangs im Rahmen des Profil-Wirtschaftskurses nachhaltige Waren und Dienstleistungen.
Das Apfelprojekt war dabei erst der Startschuss, bei dem Fallobst zu Apfelsaft und Apfelgelee verarbeitet wurden. In Zukunft sollen weitere Aktionen in und außerhalb der Schule Ökonomie, Ökologie und Soziales miteinander verbinden und im nachhaltigen Handeln münden.
Unter der Leitung von den Lehrkräften D. Nachtigal, A. Janßen und M. Elfers haben 29 Schülerinnen und Schüler der 9. Klasse in ihrem Profilkurs Wirtschaft nachhaltigen Apfelsaft produziert und diesen auch zu Apfelgelee weiterverarbeitet.
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